Magyar konyha, Magyar Konyha

Kérdésként felmerülhet, hogy miképp kerül a címbe a magyar konyha megnevezés, és elgondolkodtató lehet, hogy a globális világban elhelyezkedő magyar konyháról vagy egy médiumról van is szó. Maradjunk a másodiknál, mert a kávékról szóló bemutató esetében nem lenne jó a konyhaművészetek közé keverni a kávékészítés mesterségét. Visszatérve a bejegyzésünk címére …

Read More »

“Hogy be tudjon sütni rajta a nap!”

Köszönöm Bihari “jobbagyféltekés” Lászlónak a tegnapi posztot, amit megosztott a FB üzenőfalán. Eszembe jutott egy rövid kis levél, amit egy professzortól kaptam a közelmúltban, amikoris az egyik rokonunk kedves barátja beteg lett, és segítséget kértek rajtam keresztül. Az érintett úriember prosztatájával voltak problémák, és keresett egy hathatós kúrát, kezelést vagy terápiát, valamit, ami a …

Read More »

Más helyre költöző személyekről

Számtalan hír foglalkozik a napokban a témával, és számtalan módon próbálnak az elmém minden szegletébe beférkőzni. Volt egy elképzelésem arról, hogy ki, miért akar máshova menni, máshol élni, és más népek között boldogulni. Nem fogok politizálni, mert nem tudok, az mások asztala, azoké, akik magukat alkalmasnak tartják erre De azt …

Read More »

Zsemle – gluténmentes

Print Recipe Zsemle - gluténmentes Fogás péksütemények Konyha Gluténmentes Előkészítés 15 perc Sütés/főzés 30 perc Pihentetés 30 perc Mennyiség zsemle Hozzávalók 2 deciliter Tej1 kávéskanál Cukor100 gramm Glutenix alfa mix400 gramm Mester házikenyér lszt10 gramm Tápiókakeményítő10 gramm Szezámmag liszt10 gramm Burgonyapehely10 gramm Só3 deciliter Víz Ez változhat. Jól gyúrhatónak kell …

Read More »