Egy kávé illata

Nem vagyok presszó ivogatós muki, inkább csak akkor iszom presszót, ha valami nagyon édesre vágyom, és az édesség mellé jól esne egy igazán kesernyés íz. Az elvárt élményt kaptam ebben a kis cukrászdában. Rövid időre a gutén-mentességemet is felhagytam, mert a somlói galuska rám kacsintott. Akkor döntöttem, hogy egy presszót …

Hosszú idő után végre egy normálisnak nevezhető kiszolgálás és hely. Még a kávét sem öntötték a bögre alatti csészébe, és az asztal is normálisan volt előkészítve a vendégek részére. Jól éreztem magam a helyen, és megértették, hogy a hosszú kávéhoz mi magunk szeretnénk a meleg tejet hozzáönteni. Nem volt bajom …

És ezzel a megszólítással abba is maradhat a dicséret. Még a hely is pazar tájolású, jól megközelíthető, kényelmes, tágas, elmélkedésre is alkalmas lehet, el lehet engedni a képzeletet, szárnyalhat a gondolat, otthon is érezheted magad. Úgy, mint a szomszéd asztalnál ülő családi társaság, ahol az idősebb hölgy felállt, elment, keresett …

Bolognai tésztával

Valami rosszul van összerakva a gépezetben. Fel sem tudom fogni, hogy miért kell valamit csinálni, amit az ember nem akar. Mindenkinek rosszul sülhet csak el. A vendég áll méltatlanul, pénzt áldozva valamiért, amit nem érdemel meg ilyen formában. És az a koránt sem kedves hölgy egy értékes munkahelyet elvéve más …

Na ez már igen! Van itt minden unikális dolog ez maga a Hungaricum. Nem tesz minket választás elé. Ami ki van írva, azt belül meg is található. Szereted a helyi sztorikat? A zenegépbe dobálnál egy-két százast miközben szól a rádió? Szereted az egymásnak ütődő biliárdgolyók hangját , és játszanál is …

A Mami fagyizója bezárt, és lett helyette egy trendi kis kávézó extrák nélkül. Olyan, mint egy kínai ruha „a jó nevű áruházban”. Akár még jó is lehet, ha épp el tudod fogadni, hogy kínai terméket vásárolsz. Így éreztem én is magam a kávézóban. Nagy betűkkel hirdetik azt, amit egy kávézótól …

Kérdésként felmerülhet, hogy miképp kerül a címbe a magyar konyha megnevezés, és elgondolkodtató lehet, hogy a globális világban elhelyezkedő magyar konyháról vagy egy médiumról van is szó. Maradjunk a másodiknál, mert a kávékról szóló bemutató esetében nem lenne jó a konyhaművészetek közé keverni a kávékészítés mesterségét. Visszatérve a bejegyzésünk címére …