Hosszú idő után végre egy normálisnak nevezhető kiszolgálás és hely. Még a kávét sem öntötték a bögre alatti csészébe, és az asztal is normálisan volt előkészítve a vendégek részére. Jól éreztem magam a helyen, és megértették, hogy a hosszú kávéhoz mi magunk szeretnénk a meleg tejet hozzáönteni. Nem volt bajom …
Read More »Edina, Te gyönyörű
És ezzel a megszólítással abba is maradhat a dicséret. Még a hely is pazar tájolású, jól megközelíthető, kényelmes, tágas, elmélkedésre is alkalmas lehet, el lehet engedni a képzeletet, szárnyalhat a gondolat, otthon is érezheted magad. Úgy, mint a szomszéd asztalnál ülő családi társaság, ahol az idősebb hölgy felállt, elment, keresett …
Read More »Egy elbaltázott pillanat
Valami rosszul van összerakva a gépezetben. Fel sem tudom fogni, hogy miért kell valamit csinálni, amit az ember nem akar. Mindenkinek rosszul sülhet csak el. A vendég áll méltatlanul, pénzt áldozva valamiért, amit nem érdemel meg ilyen formában. És az a koránt sem kedves hölgy egy értékes munkahelyet elvéve más …
Read More »Magyar konyha, Magyar Konyha
Kérdésként felmerülhet, hogy miképp kerül a címbe a magyar konyha megnevezés, és elgondolkodtató lehet, hogy a globális világban elhelyezkedő magyar konyháról vagy egy médiumról van is szó. Maradjunk a másodiknál, mert a kávékról szóló bemutató esetében nem lenne jó a konyhaművészetek közé keverni a kávékészítés mesterségét. Visszatérve a bejegyzésünk címére …
Read More »Cafetería Elígene
Úgy éreztem magam, mint egy ‘D’ kategóriás tehetségkutató zsürijében. Ott voltam, mert ott kellett lennem, akartam valamit, amiről már az elején tudtam, hogy nem lesz egy nagy okosság, és még nekem került pénzbe, pedig azt hittem, hogy én gazdagodom. Igen a jó szó a gazdagság, mert gazdagodni akartam egy élménnyel, …
Read More »Egy hosszú út margójára
Az út nem Murciában kezdődött, és nem is ott ért véget. Amiért meg kell említenem, az a hatalmas, többsávos körforgalom, aminek a tervezési munkái tarthattak annyi ideig, mint amire szükség lenne ahhoz, hogy valaki a működését megértse. Talán nincs is szükség arra, hogy megértsük,… keresünk egy sávot a 7-8 közül, …
Read More »